Celozrnná bábovka s mandlemi

Bábovku zná snad každý Čech. Toto pečivo lze připravit nepřeberným možným způsobů, vše záleží na tom, čím danou variantu obohatíte, nebo jaké použijete suroviny. Do této nejjednodušší varianty přidáme mandle, které nám dodají navíc mnoho cenných látek.

  • 350 ml špaldového nápoje (nebo 40 g sušeného nápoje a 350 ml vody)
  • 300 g bio pšeničné celozrnné mouky jemně mleté
  • 120 g bio mandlí
  • 90 g třtinového cukru
  • 80 ml panenského slunečnicového oleje
  • 1 kypřící prášek do pečiva bez fosfátů Amylon (12 g)

10 porcí

Do mísy nasypeme veškeré sypké ingredience (celozrnnou mouku, třtinový cukr a kypřící prášek bez fosfátů) a dobře promícháme. Následně přidáme rostlinný nápoj, olej a mandle, které nejprve trochu rozmixujeme.

Těsto nalijeme do olejem vytřené a moukou vysypané formy, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 30-35 minut. Jestli je bábovka upečená, ověříme špejlí. Nebude-li se na špejli těsto lepit, máme dopečeno.

Po vychladnutí bábovky vyklopíme z formy a můžeme ji pocukrovat například rozmixovanou vanilkovou fruktózou, či jiným sladidlem.

Sdílejte tento příspěvek s přáteli
Komentáře (0)
Zanechat komentář