Suroviny:
5 brambor, 1 cibule nebo jarní
cibulka, palice česneku, kmín, sůl, pepř, majoránka, olej, mrkev, zeleninový
vývar v kostce (není třeba), starší chleba
Postup:
1. Oloupeme brambory a
nakrájíme je na menší kostky, mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme
najemno a starší chleba na malé kostky.
2.Chleba dáme do trouby
(150°C) na plech a pravidelně mícháme.
3.Na oleji zpěníme cibuli
nebo jarní cibulku, přidáme mrkev a krátce osmažíme. Zalijeme vodou a
přidáme kostku vývaru. Jakmile se voda začne vařit, vhodíme brambory, osolíme,
opepříme a okmínujeme. Brambory uvaříme doměkka, namačkáme palici česneku a
vsypeme čerstvé nebo sušené bylinky (majoránka, pažitka).
4. Podáváme s upečeným
chlebem.
Dobrou chuť!
Komentáře (0)