Koprová omáčka

Ingredience pro 4 osoby:

1/2 bio margarínu Alsan

1 litr sojovo - rýžového mléka

hladká mouka

sůl, cukr, jablečný ocet (asi 2 lžíce)

Příloha:

knedlíky nebo brambory

sojové plátky

Postup:

Nejdříve si uděláme jíšku. V hrnci rozpustíme Alsan, pomalu přidáváme mouku a mícháme metličkou do doby, než vznikne bílá kaše. Pak za stálého míchání postupně přiléváme mléko. Nakonec přidáme nakrájený kopr a sůl, cukr a ocet podle chuti. Omáčku pak necháme asi 10 minut povařit a můžeme podávat.