Sněhurčiny muffiny

Sněhurčiny muffiny

Muffiny zná každý. Jsou jednoduché, rychlé a dobré. Ale zkusili jste je už ve veganské verzi? Dnes Vám ukážeme, že to lze.

Ingredience na 10 muffinů:

Základní těsto:

  • 2 hrnky  polohrubé mouky
  • 3/4 hrnku cukru nebo jiného sladidla (agáve sirup, javorový sirup,...)
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • vanilkový cukr
  • špetka soli
  • ½ hrnku oleje
  • voda dle potřeby
  • Něco navíc:
  • domácí marmeláda (my použili borůvkovou)
  • 100g veganské čokolády
  • trocha oleje

 

Postup:

V míse si smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr, sůl a olej. Jakmile je vše smíchané, přidáváme vodu, dokud není těsto tekuté.

Do každého muffinového košíčku dáme jednu lžíci těsta, na to jednu lžičku marmelády a navrch ½-1 lžíci těsta. Pečeme 15 minut v předem předehřáté troubě na 200 °C.

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s trochou oleje. Vzniklou polevou poléváme ještě teplé muffiny.

Sdílejte tento příspěvek s přáteli
Sára Báchorová
Komentáře (0)
Zanechat komentář