Čokoládový krém

Čokoládový krém
Krém podle Jamieho Olivera, který můžete využít jako náplň na koláče nebo jíst jen tak.
  • 2 bílé tofu
  • 200 g čokolády
  • 130 ml javorového sirupu
  • 1 lžíčka vanilkového aroma
  • 1 lžička rumového aroma
  • citronová kůra ( z bio citronu)
  • špetka čili a soli


Nejdříve je nutné rozpustit čokoládu v horké lázni. Čokoládu tedy nalámeme na menší části a vložíme do mísy, která je umístěna nad hrncem s mírně se vařící vodou. Zatímco se čokoláda rozpouští, vymačkáme z tofu vodu pomocí kuchyňských utěrek a následně vložíme do mixéru. Poté přidáme sirup, vanilkové a rumové aroma, trochu nastrouhané citronové kůry, špetku soli a chili. Směs pak mixujeme několik minut, dokud se nevytvoří hladký krém. Když je čokoláda rozpuštěna, vlijeme ji do směsy a ještě jednou vše rozmixujeme. A čokoládový krém je připraven. V lednici stuhne a vydrží několik dní.


Sdílejte tento příspěvek s přáteli
Mgr. Tereza Vaňurová
Komentáře (0)
Zanechat komentář