Vitamín B11 (cholin)

Vitamín B11 (cholin)

Tento vitamín řadíme mezi méně známé členy B-komplexu a nebyla pro něj zatím stanovena nutná denní dávka. Jeho množství snižuje přítomnost vody, estrogenu, alkoholu a tepelná úprava či látky obsahující síru.

  • Emulguje tuky.
  • Společně s inositolem působí při vstřebávání tuků a cholesterolu.
  • Proniká bariérou mezi krví a mozkovou tkání. Usnadňuje přenos některých látek přímo mozkovým buňkám.
  • Přispívá k udržení dobré funkce centrálního nervového sytému.
  • Zajišťuje v játrech neutralizaci a vylučování toxických látek.
  • Ovlivňuje kvalitu paměti a má uklidňující účinek.

Zužitkování vitamínu B11 (cholin) závisí na přítomnosti kobalaminu, kyseliny listové.

Při jeho nedostatku může dojít až k svraštění a tukové degeneraci jater, ateroskleróze, ale i Alzemerově chorobě. Nevíme o žádných příznacích předávkování.

Cholin nalezneme v listové zelenině, kvasnicích, obilných klíčcích a lecitinu.

Sdílejte tento příspěvek s přáteli
J M
Komentáře (0)
Zanechat komentář