Pečená řepa s tofu na smetaně

Řepa má málo tuku, je bohatá na vitamíny a minerály a obsahuje spoustu antioxidantů. Také je velkým zdrojem vlákniny.
  • 2 - 3 řepy
  • 1 uzené tofu
  • 1/2 sojové smetany
  • olej, sůl, pepř, koření
  • brambory jako příloha
2-3 porce

Řepu nejdříve oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Spolu s kostkami tofu ji opékáme na oleji asi 10 minut, dokud se neopeče do zlatova. Přidáme sůl a koření (např. kořenící směs bez glutamátu). Následně směs podlijeme vodou a vaříme zhruba 20 - 30 minut, dokud řepa nezměkne. Když se tak stane, směs podlijeme smetanou, zahustíme jíškou, namletými vločkami nebo moukou a přidáme pepř a sůl.

Sdílejte tento příspěvek s přáteli
Mgr. Tereza Vaňurová
Komentáře (0)
Zanechat komentář